Tảo biển được biết đến như một loại rong biển được người Châu Á đặc biệt người Nhật Bản và Hàn Quốc sử dụng để chế biến thành món súp hoặc salad. Ngoài hương vị độc đáo của loại thực phẩm này, thì uống tảo biển có tác dụng gì đối với sức khỏe, cùng tìm đáp án ở bài viết này nhé. Tảo biển là gì? Rong biển hay tảo biển một dạng tảo mọc ở biển, nguồn thức ăn cho đời sống đại dương và có nhiều màu từ đỏ đến xanh lục, nâu đến đen. Tảo biển mọc dọc theo bờ biển đá trên khắp thế giới, nhưng tảo biển được sử dụng phổ biến nhất ở các nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Uống tảo biển có tác dụng gì? Uống tảo biển có tốt không? Tảo biển có thể được sử dụng chế biến món ăn, bao gồm cuộn sushi, súp và món hầm, salad, thực phẩm bổ sung và sinh tố. Hơn nữa, tảo biển còn chứa giá trị dinh dưỡng cao. Uống tảo biển có tác dụng gì? Hỗ trợ chức năng tuyến giáp Uống tảo biển có tác dụng gì? Hàm lượng i-ốt của tảo biển rất khác nhau và hàm lượng này tùy thuộc vào loại, nơi nó được trồng và cách nó được chế biến. Tảo bẹ được xem như một trong những nguồn cung cấp iốt tốt nhất. 3,5 gam tảo bẹ khô có thể chứa hàm lượng i-ốt cao gấp 59 lần RDI. Tảo biển cũng chứa thành phần của axit amin tyrosine, được sử dụng cùng với i-ốt để tạo ra hai hormone quan trọng giúp tuyến giáp hoạt động tốt. Nguồn vitamin và khoáng chất tốt Ăn rong biển có tốt không? Mỗi loại tảo biển có một bộ chất dinh dưỡng riêng. Sử dụng một ít rong biển khô không chỉ làm tăng thêm hương vị của món ăn, mà còn là một cách dễ dàng để tăng cường lượng vitamin và khoáng chất. 7 gam tảo xoắn khô bao gồm các thành phần dinh dưỡng. Thành phần Protein của tảo biển, chẳng hạn như tảo xoắn và tảo lục, chứa tất cả các axit amin thiết yếu, giúp đảm bảo bạn nhận được đầy đủ các axit amin. Tảo biển cũng nguồn cung cấp chất béo có lợi cho cơ thể như omega-3 và vitamin B12 dồi dào. Tảo biển xanh và tím khô có chứa hàm lượng đáng kể vitamin B12. Một nghiên cứu cho kết quả với 2,4 mcg hoặc 100% RDI của vitamin B12 chỉ trong 4 gam rong biển nori. Chứa nhiều loại chất chống oxy hóa Chất chống oxy hóa có thể làm cho các chất không ổn định trong cơ thể bạn được gọi là các gốc tự do ít phản ứng hơn, khiến cho tảo biển ít có khả năng làm hỏng các tế bào của bạn hơn. Hơn nữa, việc sản xuất dư thừa gốc tự do được coi như nguyên nhân cơ bản của một số bệnh, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường. Ngoài việc tảo biển chứa thành phần các vitamin A, C và E chống oxy hóa, rong biển tự hào có nhiều hợp chất thực vật có lợi, bao gồm cả flavonoid và carotenoid. Những hợp chất này đã được chứng minh có thể bảo vệ các tế bào của cơ thể bạn khỏi tác hại của các gốc tự do. Giúp bạn giảm cân Uống tảo biển có tác dụng? Uống tảo biển chứa nhiều chất xơ, đồng thời tảo biển cũng không chứa calo. Chất xơ trong tảo biển cũng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn đồng thời có thể trì hoãn cơn đói. Tảo biển cũng được coi có tác dụng chống béo phì. Đặc biệt, một số nghiên cho kết quả rằng fucoxanthin trong tảo biển có thể giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể. nguồn: https://sacngockhang.com/
