RƯỢU SOJU CÓ VỊ GÌ?

TTSFeb 17, 2022

  1. TTS

    TTS Administrator

    Messages:
    182
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    16
    Joined
    Nov 18, 2021
    Soju là một loại rượu “Quốc tửu” nổi tiếng của Hàn Quốc và hầu như không ai là không biết đến. Vậy rượu soju có vị gì, được làm từ gì?, rượu soju có bao nhiêu loại? Hãy cùng theo chân bài viết dưới đây để giải đáp các thắc mắc trên một cách chi tiết nhé!

    Lịch sử hình thành của rượu soju như thế nào?
    [​IMG]

    Trước khi để tìm hiểu rượu soju có vị gì thì phải hiểu được lịch sử hình thành của rượu soju như thế nào khi mà được Hàn Quốc ca ngợi hết lời về loại “Rượu Quốc tửu” . Từ năm 1300 sau công nguyên – thời kỳ Mông Cổ chiếm bán đảo Triều Tiên; kỹ thuật chưng cất rượu có tên arak được người Mông Cổ đưa vào Hàn Quốc. Và họ cho xây dựng những nhà xưởng chưng cất rượu xung quanh Kaesong. Từ đó cho đến nay, tại vùng Kaesong người dân vẫn gọi rượu Soju là ajak-ju. Vào giai đoạn 1965 - 1991, nhằm giảm bớt tình trạng thiếu hụt gạo nên Chính phủ Hàn Quốc đã ra chính sách cấm chưng cất rượu, do đó mà phương pháp pha loãng đã ra đời. Phương pháp pha loãng vẫn là phương pháp chủ yếu được sử dụng để sản xuất ra rượu soju đến tận ngày nay.

    Thông tin tham khảo: Collagen là gì

    Rượu Soju truyền thống của Hàn Quốc được làm từ gạo và một số thành phần khác như bột sắn, khoai lang, lúa mì, lúa mạch,.. và lên men trong vòng 15 ngày. Rượu Soju dù là có vị gì thì rượu vẫn không màu và nồng độ cồn trong khoảng 13% đến 25%; trong đó loại rượu có nồng độ dưới 18% phổ biến nhất. Thêm nữa, để đáp ứng nhu cầu và sở thích của khách hàng mà rượu soju hiện đại có thêm chất tạo ngọt và các hương liệu hoa quả trái cây như soju đào, táo, việt quất, chanh, dâu tây, bưởi, cam, nho, cafe, soju sữa chua, lựu, dưa hấu,….

    Rượu soju có vị gì?
    Rượu – loại đồ uống phản ánh nhiều về nền văn hóa của một quốc gia. Vậy rượu soju có vị gì không chỉ riêng được giới trẻ Hàn Quốc mà còn được giới trẻ trên thế giới yêu thích nhất? Hiện nay trên thị trường, rượu soju có nhiều loại và các nồng độ khác nhau tùy theo nhu cầu, sở thích của người tiêu dùng. Sau đây là một số loại rượu soju phổ biến, cụ thể là:

    Thông tin tham khảo: serum dưỡng trắng da

    [​IMG]



    Jinro Soju Chamisul

    Jinro Soju Chamisul dành cho những ai yêu thích hương vị truyền thống bởi rượu vẫn giữ nguyên mùi vị nguyên bản đặc trưng. Với nồng độ cồn 13%, khi uống loại rượu này sẽ có cảm giác hơi đắng nơi đầu lưỡi và cay nồng ở cuống họng. Hương vị này kết hợp vừa đủ để kích thích vị giác và khiến người uống tấm tắc khen ngon.

    Soju Yipsejoo

    Loại rượu này có nồng độ cồn 19% và được lên men bằng phương pháp cổ truyền. Rượu có vị cay cùng hương thơm nhẹ của gạo nên cả nam và nữ đều có thể uống được.

    Soju C1 Blue

    Với nồng độ cồn là 14%, đây là một trong những thương hiệu rượu soju khá nổi tiếng ở xứ sở kim chi. Soju C1 Blue có vị cay nhẹ và độ cồn nhẹ vừa phải nên rất thích hợp cho các bữa tiệc ngoài trời. Ăn một miếng thịt nướng, uống một ly rượu soju là chuẩn tuyệt bài.

    Các loại rượu soju hoa quả

    Rượu soju hoa quả không những giữ được hương vị truyền thống: cay nhẹ và chút đắng đặc trưng mà còn kết hợp với mùi thơm ngọt, dễ chịu của các loại hoa quả. Đây là loại rượu được mọi người rất ưa chuộng. Bên cạnh đó, nồng độ cồn của các loại rượu này rất nhẹ: Rượu soju chanh-Citron (14%), Rượu soju Chamilsul Cherry (12%), Soju core blueberry (12%), soju dâu jinro (13%) và rất nhiều loại khác.

    nguồn: https://sacngockhang.com/
     

Share This Page

Share